En el marco del ITP se renueva, el director ejecutivo del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), Augusto Enrique Eguiguren Praeli, visitó el CITEagroindustrial Oxapampa para conocer insitu, las nuevas capacidades tecnológicas que vienen incorporándose y cómo estas pueden ponerse al servicio de las MYPE, productores, asociaciones y emprendedores.
Durante su recorrido, Augusto Eguiguren conoció los servicios especializados que brinda el CITE y recogió las principales necesidades de las empresas para seguir ampliando el acompañamiento tecnológico que requieren para mejorar sus procesos y desarrollar nuevos productos.
Claves y detalles principales del anuncio
- Medidas institucionales: Uno de los puntos principales de la visita fue la presentación de los nuevos equipos adquiridos mediante el Proyecto CET Fase 2, un “destilador de aceites esenciales y un atomizador en spray” (Spray Dryer).
- Detalles de la intervención: El destilador permitirá trabajar con frutas, plantas aromáticas y otros recursos para obtener aceites esenciales e hidrolatos, que pueden ser utilizados en alimentos, bebidas y cosmética, además de facilitar el desarrollo y validación de nuevos productos.
- Información para la ciudadanía: El recorrido forma parte del trabajo que viene desarrollando el ITP para conocer en el propio territorio las capacidades, avances y necesidades de sus centros tecnológicos, acercando los servicios de la red CITE a las empresas que buscan mejorar sus procesos y dar el siguiente paso en innovación.
Uno de los puntos principales de la visita fue la presentación de los nuevos equipos adquiridos mediante el Proyecto CET Fase 2, un “destilador de aceites esenciales y un atomizador en spray” (Spray Dryer). Estas tecnologías permitirán ampliar las alternativas de transformación de materias primas de la zona.
El destilador permitirá trabajar con frutas, plantas aromáticas y otros recursos para obtener aceites esenciales e hidrolatos, que pueden ser utilizados en alimentos, bebidas y cosmética, además de facilitar el desarrollo y validación de nuevos productos. Por su parte, el Spray Dryer logra convertir líquidos, extractos, jugos y concentrados en productos en polvo, generando nuevas posibilidades para el aprovechamiento de frutas, café, cacao y otros productos agroindustriales.
“Estas nuevas tecnologías representan herramientas importantes para seguir acompañando a las empresas y productores. Tenemos materias primas con gran potencial y el reto es ayudar a transformarlas en productos con nuevas presentaciones, mayor valor agregado y mejores oportunidades en el mercado”, señaló Eguiguren Praeli.
Recomendaciones para la ciudadanía y próximos pasos
El recorrido forma parte del trabajo que viene desarrollando el ITP para conocer en el propio territorio las capacidades, avances y necesidades de sus centros tecnológicos, acercando los servicios de la red CITE a las empresas que buscan mejorar sus procesos y dar el siguiente paso en innovación. En este camino, el CITEagroindustrial Oxapampa viene trabajando de manera articulada con MYPE, academia, asociaciones y otros actores de las cadenas productivas.
