Con nuevas herramientas para preparar sus desayunos escolares, 334 estudiantes de la I.E.I. n.° 035 “Maravillas de Jesús” de Lambayeque, contarán con mejores condiciones para la atención del servicio alimentario escolar. La mejora fue posible gracias al trabajo articulado entre el Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), la Municipalidad Distrital de La Victoria y la organización ADRA.
A través de la Unidad Territorial Lambayeque, el PAE acompañó la entrega de un kit de cocina y menaje proporcionado por la municipalidad, que incluye dos cocinas semiindustriales, balones de gas, ollas, platos, tazas, cucharas, trinches, cuchillos, coladores, ralladores, bowls, jarras medidoras, tablas de picar y un perol, entre otros implementos.
A esta intervención se sumó la entrega de 92 kilogramos de cebolla, donados por la organización ADRA y gestionados por la Unidad Territorial Lambayeque del PAE. Los alimentos frescos permitirán complementar las preparaciones destinadas a los estudiantes usuarios del programa.
El equipamiento permitirá fortalecer las condiciones en las que se realiza la preparación y distribución de los desayunos escolares, facilitando la aplicación de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Asimismo, se entregó indumentaria como parte de las acciones orientadas a preservar la inocuidad y salubridad del servicio.
“La articulación con aliados estratégicos permite mejorar la atención de nuestros escolares, integrando alimentos frescos y fortaleciendo capacidades productivas locales mediante los biohuertos. Con estas iniciativas, no solo elevamos el valor nutricional, sino que promovemos una cultura de alimentación saludable y sostenible”, enfatizó sobre el tema la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Maritza Canales.
Durante la jornada, Milna Torres de Ojeda, directora de la institución educativa, resaltó el trabajo conjunto, agradeciendo la entrega del equipamiento y los alimentos, que contribuirán a mejorar las condiciones en las que se brinda el servicio alimentario.
La intervención forma parte de las acciones que impulsa el PAE, promoviendo la articulación con gobiernos locales y organizaciones aliadas.
