La alimentación saludable también se construye en casa. Con este propósito, alrededor de 40 padres de familia de la I.E.I. n.° 1535 “La Huaca Tesoro de los Niños”, en el distrito de Chimbote, provincia del Santa, participaron en una capacitación orientada a fortalecer sus conocimientos sobre nutrición, higiene e inocuidad de los alimentos, en beneficio de los 222 estudiantes de esta institución educativa.
Puntos de atención y balance de las intervenciones
- Medidas institucionales: La jornada fue desarrollada por la Unidad Territorial Áncash 2 del Programa de Alimentación Escolar (PAE), del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), como parte de las acciones de sensibilización dirigidas a las familias para promover estilos de vida saludables y fortalecer su participación y corresponsabilidad en el servicio alimentario escolar.
- Detalles de la intervención: Durante el “Taller de Alimentación Saludable y la Corresponsabilidad del Servicio Alimentario”, los participantes conocieron la importancia de una alimentación equilibrada y variada, así como los efectos que una inadecuada nutrición.
- Información para la ciudadanía: De esta manera, el PAE continúa fortaleciendo el trabajo articulado con las comunidades educativas y las familias, promoviendo prácticas saludables que contribuyan al bienestar de los estudiantes usuarios del servicio alimentario escolar.
La jornada fue desarrollada por la Unidad Territorial Áncash 2 del Programa de Alimentación Escolar (PAE), del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), como parte de las acciones de sensibilización dirigidas a las familias para promover estilos de vida saludables y fortalecer su participación y corresponsabilidad en el servicio alimentario escolar.
Durante el “Taller de Alimentación Saludable y la Corresponsabilidad del Servicio Alimentario”, los participantes conocieron la importancia de una alimentación equilibrada y variada, así como los efectos que una inadecuada nutrición.
Entre los temas abordados estuvieron el rol del Comité de Alimentación Escolar (CAE), el menú escolar del PAE, las consecuencias de una mala nutrición, los riesgos del consumo frecuente de productos con octógonos, los estilos de vida saludable, la inocuidad de los alimentos y la preparación de loncheras nutritivas y variadas.
Asimismo, los Analistas de Gestión Local (AGL), responsables de la capacitación, reforzaron recomendaciones sobre higiene bucal, consumo de agua segura y adecuado manejo de residuos sólidos, enfatizando que los hábitos saludables deben mantenerse tanto en la escuela como en el hogar.
Cabe precisar que, en relación al tema, la titular del Midis, Maritza Canales, precisó que “nuestro compromiso es que cada niño reciba una alimentación adecuada, segura y de calidad”.
En tanto la directora de la I. E. Alicia Salvatierra indicó que esta charla es vital para que los padres prepararen loncheras saludables. “Con este taller recordamos que no solo el PAE debe brindar alimentos nutritivos, sino que los buenos hábitos vienen desde casa”, señaló Alicia Salvatierra Ramos, directora de la I.E.
Familias comprometidas
Al cierre de la actividad, los participantes reflexionaron sobre su papel en el bienestar y desarrollo de sus hijos a partir de preguntas como “¿qué sueñas para tu hijo?” y “¿cómo contribuyo desde mi rol como padre de familia?”, generando un espacio de diálogo y compromiso en torno a la alimentación y los hábitos saludables.
Medidas preventivas para la salud de la población
De esta manera, el PAE continúa fortaleciendo el trabajo articulado con las comunidades educativas y las familias, promoviendo prácticas saludables que contribuyan al bienestar de los estudiantes usuarios del servicio alimentario escolar.
