Estudiantes de instituciones educativas priorizadas de Lambayeque aprenderán a cultivar sus propios alimentos. El Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través de su Unidad Territorial Lambayeque, y la Agencia Agraria de Lambayeque unieron esfuerzos para implementar biohuertos escolares y módulos hidropónicos. El objetivo es claro: enriquecer los desayunos escolares con insumos frescos y, al mismo tiempo, fortalecer la educación alimentaria de los alumnos.
La iniciativa no es aislada. Se enmarca en la política de descentralización de acciones para asegurar el bienestar de la niñez, según destacó la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Maritza Canales. En Lambayeque, la articulación entre el PAE y la Agencia Agraria permitirá coordinar jornadas de capacitación y asistencia técnica dirigidas a la comunidad educativa. Los propios alumnos aprenderán el ciclo de cultivo de hortalizas, tanto con técnicas tradicionales como hidropónicas, e incorporarán estos insumos frescos para complementar los desayunos que reciben diariamente.
¿Cómo funcionarán los biohuertos y la hidroponía en los colegios?
La hidroponía, técnica que permite cultivar plantas sin suelo utilizando soluciones nutritivas, se suma a los biohuertos tradicionales. Durante la reunión de articulación, el jefe de la Unidad Territorial Lambayeque del PAE, Víctor Llontop Obando Pozo, resaltó el impacto pedagógico y nutricional del proyecto. «Buscamos generar espacios de aprendizaje práctico. Queremos que los estudiantes no solo conozcan cómo se producen los alimentos, sino que fortalezcan su educación alimentaria y consoliden hábitos saludables desde las aulas», destacó el funcionario.
Capacitación y acompañamiento técnico permanente
Tras el encuentro con la directora de la Agencia Agraria de Lambayeque, Kattia Delgado Bustamante, se acordó establecer un cronograma de intervención inmediato. Este plan contemplará el acompañamiento técnico, capacitaciones específicas y un monitoreo constante para asegurar la sostenibilidad de estos espacios productivos en el entorno escolar. La idea es que los huertos no queden en el abandono, sino que se integren a la rutina escolar y sirvan como herramienta viva de aprendizaje.
Impacto en el Ciudadano: ¿Cómo altera esta medida el día a día?
Efectos en la economía familiar y el bolsillo
Para las familias lambayecanas, el impacto directo se traduce en un ahorro en la compra de hortalizas y verduras frescas. Los desayunos escolares del PAE se verán complementados con productos cultivados en los propios colegios, lo que reduce la dependencia de insumos externos y, a largo plazo, podría disminuir el gasto en alimentos para los hogares con niños en edad escolar. Además, los estudiantes aprenderán a producir sus propios alimentos, una habilidad que podrían replicar en sus casas, generando pequeños huertos familiares que contribuyan a la economía doméstica.
Trámites, plazos y procedimientos prácticos
Los colegios interesados en participar deben coordinar con la Unidad Territorial Lambayeque del PAE y la Agencia Agraria. El cronograma de intervención se establecerá en las próximas semanas, priorizando las instituciones educativas con mayor necesidad nutricional. Los directores de los planteles deben presentar una solicitud formal ante la UGEL correspondiente para ser incluidos en el programa. Las capacitaciones se realizarán de manera presencial en cada colegio, con el acompañamiento de técnicos agrarios. No se requiere inversión económica por parte de los padres de familia; el financiamiento proviene del Midis y la Agencia Agraria.
Servicios esenciales y vida cotidiana
La medida no altera servicios como transporte o salud, pero sí introduce cambios en la rutina escolar: los estudiantes dedicarán parte de su tiempo a labores de cultivo y cuidado de los huertos, lo que se integrará al currículo como una actividad pedagógica. Los desayunos escolares incluirán hortalizas frescas, mejorando la calidad nutricional de los alimentos que reciben a diario. Asimismo, se fomenta una mayor conciencia ambiental y hábitos de vida saludable entre los menores.
Declaraciones y Posturas de las Autoridades
«Esta iniciativa refleja el compromiso del sector por descentralizar las acciones que aseguren el bienestar de nuestra niñez. Al articular esfuerzos con las agencias agrarias locales, no solo enriquecemos la alimentación de los estudiantes con insumos frescos, sino que sembramos en ellos aprendizajes clave para el desarrollo sostenible de sus comunidades», enfatizó la titular del Midis, Maritza Canales.
Las palabras de la ministra subrayan la importancia de la articulación interinstitucional. Sin embargo, el éxito dependerá de la continuidad del programa y de la capacidad de las agencias agrarias para sostener el acompañamiento técnico en el tiempo. La experiencia en otras regiones muestra que, sin monitoreo constante, los huertos escolares tienden a deteriorarse. En este caso, el compromiso expresado por ambas entidades sugiere que se buscará evitar ese destino.
Panorama a Futuro: Próximos pasos e implementación
En las próximas semanas, se definirá el cronograma de intervención en las instituciones educativas priorizadas. Se espera que las primeras capacitaciones comiencen antes de finalizar el año escolar, con el objetivo de que los estudiantes puedan ver los primeros frutos de su trabajo. La fiscalización estará a cargo de la Unidad Territorial Lambayeque del PAE y la Agencia Agraria, que realizarán visitas periódicas para verificar el avance y la sostenibilidad de los biohuertos. El balance final dependerá de la participación activa de la comunidad educativa y del respaldo de los gobiernos locales.
Claves indispensables para el ciudadano:
- Los desayunos escolares del PAE incorporarán hortalizas frescas cultivadas en los propios colegios, mejorando la nutrición infantil.
- Los colegios deben solicitar su inclusión a través de la UGEL y coordinar con la Agencia Agraria para recibir capacitación técnica.
- El cronograma de intervención se definirá en las próximas semanas; se priorizarán las instituciones con mayor necesidad nutricional.
- La inversión corre por cuenta del Midis y la Agencia Agraria; no se exige aporte económico a las familias.
- Para consultas, las familias pueden acudir a la Unidad Territorial Lambayeque del PAE o a la Agencia Agraria de Lambayeque.
