En el marco del I Simposio Internacional «Doble carga de la malnutrición: desafíos actuales, determinantes estructurales y escalamiento de intervenciones efectivas», realizado en el Auditorio Ella Dunbar Temple de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), la Subdirección de Investigación y Tecnologías en Alimentación y Vida Saludable (SUITAV), perteneciente al Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable (CENAN) del Instituto Nacional de Salud (INS), tuvo una destacada y trascendental participación académica e investigativa por sus aportes y evidencia científico, clave para combatir los problemas nutricionales en la infancia peruana.
Puntos de atención y balance de las intervenciones
Durante este importante evento científico internacional, impulsado por el Núcleo de Investigación en Alimentación y Nutrición Pública (NIANP) de la Facultad de Medicina San Fernando de la UNMSM y ProCiencia-CONCYTEC, el equipo de profesionales e investigadores de la SUITAV presentó un valioso conjunto de trabajos enfocados en abordar los determinantes sociales y de salud que afectan a la población peruana en sus distintas etapas de vida.
Reconocimiento a la excelencia científica en salud y nutrición pública
Como fruto del riguroso trabajo de investigación desarrollado por el equipo de la SUITAV, el trabajo presentado por el Mag. Katherine Alvis, Lic. Gilmer Solis Sánchez, y Mag. Bladimir Morales titulado «Dependencia espacial de los diagnósticos provinciales de anemia, exceso de peso, y desnutrición crónica en niños de 6 a 59 meses en Perú, 2025», obtuvo el SEGUNDO LUGAR en el Concurso de Posters Científicos del simposio internacional.
Este estudio aporta un análisis cartográfico y estadístico innovador sobre cómo las problemáticas nutricionales infantiles se distribuyen geográficamente en el territorio nacional, constituyendo una herramienta estratégica para el diseño de políticas públicas focalizadas.
Asimismo, la representación de la SUITAV en el concurso científico incluyó valiosas investigaciones orientadas a profundizar el conocimiento en nutrición y salud pública:
● Diferencias entre la percepción y la realidad del estado nutricional en personas jóvenes de Lima metropolitana, expuesto por Antonio Castillo Carrera.
● Concordancia y exactitud diagnóstica de hemoglobina ajustada por altitud para identificar deficiencia de hierro en niños peruanos, presentado por Patricia Velarde Delgado.
● Prevalencia de lactancia materna exclusiva en menores de 06 meses en el Perú: Análisis de tendencia del periodo 2013-2022, de Gabriela Ruth Santos Antonio.
● Determinantes sociales, etnicidad y fenotipos de anemia y deficiencia de hierro en niños peruanos, expuesto por Fernando Bravo-Rebatta.
Esta presentación fue de vital importancia, ya que este instrumento evalúa de manera integral los indicadores de actividad física y comportamientos de movimiento en niños y adolescentes, permitiendo identificar ventanas de oportunidad cruciales para intervenir frente a la doble carga de la malnutrición.
La participación activa y los logros alcanzados por la SUITAV en espacios de deliberación científica de alto nivel reafirman el compromiso del Instituto Nacional de Salud con la generación de evidencia orientada a solucionar los principales dilemas de la salud pública. La doble carga de la malnutrición —donde conviven la desnutrición crónica, las deficiencias de micronutrientes, la anemia con el sobrepeso y la obesidad— representa uno de los desafíos más complejos e impostergables del país.
Frente a esta realidad, resulta imprescindible fortalecer la sinergia entre la comunidad científica, las instituciones académicas, las entidades gubernamentales y la sociedad civil. Encuentros internacionales como este no solo visibilizan el talento e ingenio de los investigadores nacionales, sino que sientan las bases para la creación de redes de trabajo colaborativo, como la propuesta Red Universitaria de Investigación en Alimentación, Nutrición, Sistemas Alimentarios y Salud Pública.
El INS-CENAN hacen un firme llamado a la comunidad académica, científica e institucional a continuar promoviendo, financiando y desarrollando investigación de alto impacto, así como el diseño e implementación de tecnologías eficientes en alimentación y nutrición.
Medidas preventivas para la salud de la población
Es momento de transformar la evidencia científica en intervenciones concretas, escalables y sostenibles que aseguren una alimentación saludable, justa y de calidad para todos los peruanos, especialmente para las niñas y niños que representan el futuro de la patria.
